通风:普洱茶陈化需要氧气参与，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要适度的吸。 在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易，怠? 家庭存普洱茶之氧气与异味--因为普洱茶不同于绿茶等其他茶类，在后期的存放转化过程中必须有氧气的参与，所以，普洱并不适合在无氧的环境存放。 详解普洱茶存放条件及应该注意的问题 普洱茶有“越陈越香”的特性。普洱茶的存放、陈化，实际是一个缓慢的后发酵过程。
那么普洱茶应该如何存呢？ 1.注意通风，隔除异味 普洱茶陈化的过程是一个发酵的过程，我们知道流通的空气中，氧气含量较多这有利于茶叶中微生物的繁衍。1、避免高:普洱茶存放环境的度一般在20~30℃之间，过高或过低的度都不利于普洱茶的陈化。 2、防潮:存放环境相对湿度保持在65~75%之间，气候干燥。
保持适当的度，对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近，利于普洱茶饼与空气中的氧气结合，这是普洱茶能减肥的一个基础点。因为二者材料特性，不仅可以隔绝异味，普洱茶去除黄褐斑还可以通过氧化反应，使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。
长时间把普洱茶密封存放，没有适当的氧气接触，普洱茶内的活性物质没法转化，抑制了转化的路径，1000年普洱茶普洱茶的活性会逐渐降低，茶叶会出现闷青一样的味道。久而久之，普洱茶滋味沉闷。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，雨普洱茶保存茶多酚减少为13.94%，贮放20年的普洱茶。
所以说，普洱生茶的存放转化，并不需要过多的氧气，但需要一定的湿度，不能过度追求“绝对干燥”。此外参与普洱茶后发酵的微生物属于“厌氧菌”，本身也不需要多少氧气。影响普洱茶的存放条件之异味氧气 氧气对普洱茶的作用我个人理解是有的，但时间很慢，效果不明显。偶把普洱茶存放在纯氧环境中，哪种老普洱茶最好玉胜祥普洱茶但变化不明显。
避氧气:在普洱茶存方法中最主要的是要避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶会变成深黄色，尽? 购买的普洱茶不管是个人消费，还是作为商品贮存，都有一个“保存”的问题。普洱茶的保存条件，一般来说，只要不受阳光直射或者雨淋，环境清洁生，通风无其他杂味即可。 如存放数量多。所以，普洱茶在存放过程中，一定要和空气中的氧气接触。但是，普洱茶需氧量并没有想象的多，因为普洱茶的后发酵，“厌氧发酵”占了很大一部分，只需要少量的氧气。
普洱茶存放中的氧气实验 根据传统的发酵理论，巧克力禅意普洱茶茶的发酵需要有足够的氧气和湿度。熟茶是发酵茶，发酵过程的确需要足够的水分和氧气。以及度和湿度控制。普洱茶的转化是一个生化过程，陈化过程需要一定的度和湿度，通过添加氧气和微生物来完成。度控制在20-30，相对湿度在50%-60%右。
|来源：来安县社会
